Neben Blumen, Regen und wärmeren Temperaturen brachte der Mai Metro Detroit auch einige Restauranteröffnungen, darunter bekannte Lokale, die neu gestaltet wurden, neue Standorte für bestehende Marken und leider mindestens eine große Schließung.
Lesen Sie weiter für die Zusammenfassung der letzten Eröffnungen und Schließungen in diesem Monat.
Supper Club nur gegen Barzahlung
Dieses neue Konzept, das als „ultra-luxuriöses“ Gourmet-Erlebnis mit einer von Hollywood-Glamour inspirierten Atmosphäre angepriesen wird, befindet sich unterhalb des Prime & Proper Steakhouse im Capitol Park in der Innenstadt von Detroit. Das Restaurant mit 52 Sitzplätzen bietet Live-Unterhaltung und ein mehrgängiges Abendessen zum Festpreis von 175 USD pro Person. Die Kleiderordnung ist streng: schicke Cocktailkleider bis hin zu schwarzen Krawatten werden streng durchgesetzt und Männer müssen Smoking tragen. Es ist nicht buchstäblich „nur Bargeld“; Kreditkarten werden akzeptiert und sind für Online-Reservierungen erforderlich.
17:00-24:00 Fr.-Sa. 1145 Griswold, Detroit. Cashonlydetroit.com.
Red Dwarf Brauerei
Die Aufregung um diese Brauerei begann bereits 2019 mit dem Debüt des Restaurants Smith & Co. nebenan, das das Gebräu von Nain Rouge zusammen mit einer voll ausgestatteten Bar serviert. Benannt nach dem berühmten schelmischen Kobold von Detroit und Vorbote des Untergangs, ist die Nain Rouge Brewery endlich an einigen Abenden in der Woche in Midtown geöffnet, um eine Auswahl an hausgemachten Bieren wie Wisehead Chocolate Vanilla Porter, Fuzzy Hazy IPA und Bee’s Knee’s zu genießen Honig-Hibiskus-Weizen.
16-21 Uhr Do.-Sa. 666 Selden, Detroit. www.nainrougebrewery.com.
Spkrbox
Zurück zum Capitol Park, dies ist ein weiterer kleiner Raum, aber mit einer völlig anderen Atmosphäre. Sprkbox, eine überarbeitete Version von Urban Bean Co., bietet Kaffeegetränke, Cocktails und einige Snacks. Der langjährige Eigentümer Josh Greenwood und seine Partner haben viel Arbeit in die Restaurierung der Details dieser Mod-Ecke gesteckt, um ihr neues Leben und einen neuen Look für die 20er Jahre zu verleihen.
Begrenzte Öffnungszeiten während der Voreröffnung in diesem Monat. 7.00-2.00 Uhr täglich, einmal später im Juni vollständig geöffnet. 200 Grand River, Detroit. (313) 496-1010. http://spkrbox.bar.
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Das berühmte Huhn der Ex-Frau
Wie der Name schon sagt, macht dieses neue Hühnerkonzept Spaß mit seinem Menü. Die Sandwiches heißen „Basic Chick“, „Hot Chick“, „Boujee Chick“ und so weiter, und sie servieren auch Chicken Tenders, geladene Crinkle-Cut-Pommes, „Mackin‘“-Käse und „Cole Hearted Slaw“. Der Standort in Dearborn Heights wurde Anfang Mai eröffnet, und weitere Ex-Frauen sind in ganz Michigan geplant, darunter Warren, Lansing, Plymouth, Westland, Grand Rapids und anderswo.
11-22 Uhr täglich. 22444 Ford, Dearborn Heights. (313) 880-1180. Exwifesfmaouschicken.com
Daves heißes Huhn
Dies ist der dritte Standort in Metro Detroit für diese nationale Kette, die gebratene Hähnchensandwiches und Tender mit sieben Hitzestufen sowie Makkaroni und Käse, Grünkohlsalat und Crinkle-Cut-Pommes serviert. Online bestellen oder vor Ort.
11-23 Uhr täglich. 624 W. Großer Biber, Troja. (248) 918-0799. daveshotchicken.com.
Little Lous heißes Huhn
Das zwanglose neue Konzept von Little Lou in Berkley serviert heißes Hähnchen und hausgemachte Beilagen aus dem Süden. Es begann als Imbisswagen, und jetzt gibt es auch ein stationäres Restaurant, das Ende April eröffnet wurde. Bestellen Sie das Hühnchen als Bein- und Oberschenkel-Kombination oder als Flügel, Tender, in einem Sandwich oder auf einem gehackten Salat.
11-20 Uhr Di.-Sa. 2626 Coolidge, Berkley. (248) 677-3300. littleloushotchicken.com.
Detroit Wing Company
Brauchen Sie noch mehr Hühnchen? Die Detroit Wing Company eröffnete diesen Monat ihren 19. Laden – ihren siebten allein im Jahr 2022 – in Waterford Township. Es wird von Matt Milliken und Miles Gatland betrieben, die zum ersten Mal Franchisenehmer sind, und hat die gleiche Speisekarte wie andere DWC-Standorte, einschließlich rein natürlicher Hähnchenflügel und 20 hausgemachter Spezialsaucen.
11-22 Uhr Mo.-Sa. und 12-20 Uhr So. 5385 Highland Road, Suite 200, Waterford. (248) 886-4477. detroitwingco.com/location/waterford.
Haus des Grillens
Dieses neue familienfreundliche, gehobene Grillrestaurant in der Innenstadt von Clawson bietet geräuchertes Fleisch, Steak und Meeresfrüchte sowie Halal- und vegane Optionen.
11-21 Uhr Mo.-Do. und 11-23 Uhr Fr.-Sa. 220 S. Main, Clawson. (248) 251-3063. thehouseofbarbecue.com.
D&D Soulfood
In diesem Monat wurde der langjährige Favorit Connie & Barbara’s Soul Food in einen neuen Besitz überführt, der es in D & D Soul Food umbenannte. Laut Eater Detroit bleiben viele der Rezepte gleich.
8-15 Uhr Mi.-So. 13101 W. McNichols, Detroit. (313) 862-5240.
Kudos Taproom und Field House
Dieser Indoor- und Outdoor-Unterhaltungsort im Wert von 1 Million US-Dollar erstreckt sich über fast 60.000 Quadratfuß und bietet familienfreundliche Aktivitäten wie Fußball-Bowling, Axtwerfen, Baseball- und Schlageinrichtungen, ein Lernzentrum für Kinder, Cornhole, Sandvolleyball und eine Spielhalle. Kudos Taproom wurde am 21. Mai eröffnet und bietet Streetfood-inspirierte Küche und Bars mit Schwerpunkt auf Craft Beer und lokalen Brauereien.
11-23 Uhr Mo.-Do. und 11-24 Uhr Fr.-So. 14100 Pardee, Taylor. (734) 318-2514. kudosthegoat.com.
Hub-Stadion Novi
Das zweite Hub-Stadion in der Gegend, diese Anlage, eine 10-Millionen-Dollar-Entwicklung, bietet Fußball-Bowling, Curling, interaktives Axtwerfen, private Veranstaltungsräume und ein Restaurant mit Pub-Gerichten wie riesigen weichen Brezeln, Buffalo Wings und Spinat-Artischocken-Dip sowie Sandwiches. Salate, Pizza, Cocktails und mehr. Das andere Hub-Stadion befindet sich in Auburn Hills.
11-21 Uhr Mo., 11-22 Uhr Di.-Sa., 11-24 Uhr Fr.-Sa. und 12-22 Uhr So. 44325 W. 12 Meile, H-160, Novi. (248) 946-8888.
Der altmodische Gentleman
Dieses neue, im Besitz von Veteranen befindliche Café hatte diesen Monat seine große Eröffnung in Utica mit Kaffee- und Espressogetränken, Tee, Apfelwein und mehr sowie Frühstückssandwiches und Mittagessen.
7:30-14:30 Uhr Mo.-Fr. und 8-12 Sa. 50768 Schönherr, Utica. theeofg.com.
Twin PeaksAuburn Hills
Diese wachsende Marke hat ein weiteres Restaurant in Metro Detroit eröffnet, dieses in Auburn Hills. Twin Peaks ist bekannt für seine leicht bekleideten „Twin Peaks“-Mädchen, Kneipengerichte, kaltes Bier und jede Menge Fernseher. Dies ist der vierte Standort in Michigan und der 90. in Nordamerika.
11-23 Uhr So.-Do. und 11-24 Uhr Fr.-Sa. 2443 N. Eichhörnchen, Auburn Hills. (947) 886-2577. twinpeaksrestaurant.com.
Ockerbäckerei und Astrokaffee
Endlich ein großes Closing. Die Schwesterunternehmen Ochre Bakery und Astro Coffee verabschiedeten sich Mitte Mai von treuen Kunden. Im Jahr 2020 ging der Flaggschiff-Standort von Astro Coffee in Corktown laut der Website in den „Winterschlaf“, und der Betrieb wurde in die Astro Roastery neben der Ochre Bakery in 4884 Grand River in W. Warren in Detroits Core City-Viertel in der Nähe von Woodbridge verlegt. Die für ihre Backwaren und Sandwiches bekannte Ochre Bakery wurde kurz nach ihrer Eröffnung im Jahr 2019 von Bon Appétit zu einem der 10 besten neuen Restaurants in Amerika ernannt.
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mbaetens@detroitnews.com
Twitter: @melodybaetens