Die 5 besten Frühstücksgewohnheiten für Demenz, sagen Ernährungswissenschaftler – Iss dies, nicht das

By | April 26, 2022
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Demenz ist wie ein Puzzle mit fehlenden Teilen. Vergesslichkeit, Verwirrung, Gedächtnisverlust und schlechtes Urteilsvermögen, Dinge, die das normale tägliche Funktionieren beeinträchtigen, können alle Symptome dieses beängstigenden Zustands sein.

Viele Menschen machen sich Sorgen über die Entwicklung einer Demenz, weil wir nicht wirklich wissen, warum sie auftritt, und daher keinen definitiven Weg kennen, um sie zu verhindern. Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) leiden allein in den Vereinigten Staaten mehr als 5 Millionen Menschen an dieser Krankheit. Es ist häufiger bei Menschen über 65 Jahren.

Klinische Statistiken deuten darauf hin, dass die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks, Nichtrauchen, Übergewicht, regelmäßige Bewegung, gesunde Ernährung und die Herausforderung Ihres Gehirns bei der Prävention von Bedeutung zu sein scheinen. Und weil wir jeden Tag essen, hat unsere Ernährung möglicherweise die größte Einzelwirkung.

Für viele von uns ist das Frühstück vielleicht die einzige Mahlzeit, über die wir die meiste Kontrolle haben, weil es normalerweise zu Hause gegessen wird und wir sicherstellen können, dass es wichtige Nährstoffe wie Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe enthält.

“Das Frühstück ist eine Gelegenheit, Ihren Körper mit Nahrungsmitteln zu füllen, die das Altern verlangsamen und chronische Erkrankungen wie Demenz in späteren Jahren hinauszögern können”, sagt der registrierte Ernährungsberater und Diabetes-Pädagoge Justine Chan, RD, Inhaber von YourDiabetesDietitian. „Außerdem, wie wir aus Studien an Kindern wissen, schneiden sie in der Schule besser mit Frühstück ab, also stehen die Chancen gut, dass Sie bei einem gesunden Frühstück ein schärferes Gehirn haben.“

Im Folgenden sind laut Ernährungsberatern fünf der besten Frühstücksgewohnheiten für die Gesundheit des Gehirns aufgeführt.

Walnüsse
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Wenn Sie zu spät zur Arbeit kommen und keine Zeit zum Frühstück haben, packen Sie einen Vorrat geschälter Walnüsse in Ihre Handtasche oder Aktentasche, um sie während des Pendelns zu vernaschen.

„Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für ALA (Alpha-Linolensäure), eine Form von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fetten“, sagt ein zugelassener Ernährungsberater Molly Hembree, MS, RD, LD, Mitglied unseres medizinischen Expertengremiums. „Sie erhalten 2,5 Gramm pro Unze dieser gehirnfördernden Nuggets, die eine Rolle bei der Bekämpfung von Demenz spielen könnten.“ Planen Sie voraus: Backen Sie Walnüsse in hausgemachte Frühstücksmuffins für einen Snack für unterwegs.

gekochte Eier
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Sie wissen wahrscheinlich, dass Eier, egal wie Sie sie kochen, ein proteinreiches und sättigendes Frühstück sind, das Menschen, die sie regelmäßig essen, nachweislich dabei hilft, Gewicht zu verlieren und Muskeln aufzubauen. Sie bauen auch Intelligenz bei Kindern auf. Studien deuten darauf hin, dass Kinder, die Eier mit ihrem Eigelb essen, ihre kurzfristigen Lern-, Aufmerksamkeits- und Gedächtniswerte verbessern im Vergleich zu Kindern, die Eiweiß oder Joghurt essen.

Es stellt sich heraus, dass Eier laut einer großen Studie mit mehr als 25.000 Menschen im Alter von 30 bis 70 Jahren über 21 Jahre auch älteren Gehirnen helfen können. Tee Grenzen in der Ernährung Studie fand einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Eiern und einem verringerten Demenzrisiko, insbesondere der Alzheimer-Krankheit.

„Eier enthalten Lutein und Cholin, Nährstoffe, die helfen, das Gehirn vor kognitivem Verfall zu schützen“, sagt der medizinische Experte Lisa Young, PhD, RDNAutor von Endlich satt, endlich schlank und Der Portionsteller-Plan.

Heidelbeer-Walnuss-Haferflocken
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Niedrige Serumspiegel bestimmter Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin E und Flavonoide sind mit schlechter kognitiver Funktion, Gedächtnisverlust und der Entwicklung von Demenz verbunden, sagt die registrierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetespädagogin Tanya Freirich, RD, Gründerin von Tanya B Nutrition. Sie empfiehlt ihren Kunden, regelmäßig mit Haferflocken zu frühstücken, einem Vollkorn, das eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, einschließlich Folsäure und Vitamin B12, ist.

„Ich empfehle immer, den Haferflocken Nüsse und Samen wie Mandeln, Walnüsse, gemahlene Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne hinzuzufügen, um Vitamin E hinzuzufügen, das hilft, die neurologische Funktion aufrechtzuerhalten und kognitiven Abbau zu verhindern“, sagt sie. „Topping mit Beeren oder Kirschen; sie enthalten große Mengen an Flavonoiden, weshalb sie möglicherweise hilfreich sind, um neurale Verbindungen zu schützen und die für Alzheimer-Demenz charakteristischen Amyloid-Plaques zu verhindern.“

bester smoothie obst spinat gemüse avocado
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Eine großartige Frühstücksgewohnheit, die Sie sich aneignen können, auch wenn Sie kein Frühstücksesser sind, ist es, morgens einen Smoothie zu trinken. Aber es muss richtig zubereitet werden, also mit Beeren und grünem Blattgemüse.

„Beeren und grünes Blattgemüse sind zwei gehirngesunde Lebensmittel, die in der MIND-Diät enthalten sind, die mit einer besseren Gehirngesundheit in Verbindung gebracht wird“, sagt Chan.

Studien deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr der Nährstoffe in diesen Lebensmitteln das Alzheimer-Risiko um bis zu 53 % senken kann. Chan stellt fest, dass laut CDC nur einer von zehn Erwachsenen täglich die empfohlene Menge an Obst und Gemüse isst.

Schokoladencroissants
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Das Frühstück ist wahrscheinlich die einfachste Mahlzeit, um sich an zuckerhaltige Kohlenhydrate zu gewöhnen. Wenn Sie keine Eier oder Haferflocken essen, teilen Sie Ihren Kaffee wahrscheinlich mit einem Donut, Bagel, Frühstücksgebäck oder einer Schüssel Müsli.

„Kurzfristig können Backwaren, die mit übermäßigen Mengen an raffiniertem Zucker und gesättigten oder Transfetten hergestellt werden, aufgrund schneller Glukosespitzen und -abfälle Gehirnnebel und geistige Ermüdung verursachen“, sagt er Trista Best, RDein registrierter Ernährungsberater bei Balance One Supplements.

Im Laufe der Zeit können sich diese Spitzen und Abstürze negativ auf die Gesundheit des Gehirns auswirken. Dasselbe kann passieren, wenn Sie regelmäßig die meisten kalten Cerealien essen. Die Menge an Zucker und die Verarbeitung von zuckerhaltigem Getreide tragen zu Gewichtszunahme, chronischen Entzündungen auf niedrigem Niveau und schlechter Darmgesundheit bei.

„Die Entzündung kann die kognitive Funktion verlangsamen und eine schlechte Darmgesundheit kann zu einer schlechten Gehirnfunktion durch die Darm-Hirn-Achse beitragen“, sagt Best.

Vermeiden Sie aus dem gleichen Grund den gewohnheitsmäßigen Verzehr von zuckerhaltigen Frühstücksgetränken wie süßen Kaffeegetränken, insbesondere Frappuccinos, Energiegetränken und großen Fruchtsäften, empfiehlt der Arzt für klinische Ernährung Su Nui Escobar, RDNbei sich entwickelnden Ernährungsberatern.

Weitere Möglichkeiten, Ihr Gehirn im Alter zu schützen, finden Sie in den kleinen Änderungen, die Sie vornehmen können, um Ihr Diabetes-Risiko zu senken.

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